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www.8dice.com竹莲肉圆

时间:2015-06-11 18:38来源:未知 作者:admin

地址:新竹市西大路28号

感谢Gary相约,我们来到新竹参加元朗茶餐开幕志庆。品尝茶餐厅操持时,我刻意让胃部预留空间,一直提示着待会儿要带我们去吃肉圆喔。新竹这里有家老字号肉圆,良多人从小吃到大,几十年来维持同样的味道,即便像Gary已经不住新竹,还是会专程回来这里吃碗肉圆,享受幼时以来的好味道。这家老字号肉圆是竹莲肉圆,店面有两家,其中一家只开到下午一点,西大路28号这家开到下昼七点。我们搭车来到西大路,竹莲肉圆的店面并不大,当时是下战书一点半,我有点担心老板会不会要睡午觉啊?其实我多虑了,这里会始终营业到晚上七点。竹莲肉圆由一位老先生帮我们准备肉圆,准备的锅炉在店门口,里边有座位。竹莲肉圆一份两颗要价40元,淋上酱油甜辣酱蒜泥,酱汁有点微辣,配着肉圆的好味道很搭。

新竹老字号竹莲肉圆。

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西大路店营业到晚上七点。

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竹莲肉圆只卖三种食品:肉圆,鱼羹汤与骨仔肉。听说以肉圆表现最优,威尼斯人娱乐场

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铁盆里放着待煮的肉圆。

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竹莲肉圆烹煮的方法是油炸,我站在锅边照相,威尼斯人娱乐场,油品气味清爽,没闻到油耗味。 ,威尼斯人娱乐场;

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参加肉圆的配料有甜辣酱,蒜泥,酱油,香菜。

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竹莲肉圆上桌,一份有两颗。

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这里的肉圆是手工制作,口感软Q,不是机器打出来的那种标准化Q弹。内馅红槽肉吃来也嫩,加上微辣的蒜末酱油甜辣酱,进口咀嚼带点刺激的微辣很过瘾。错误有人边吃边冒汗然后再来一碗。

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竹莲肉圆内馅是红槽肉,搭着肉圆皮与酱汁很顺口。

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我绝不迟疑的本人吃完一份,这口味很棒,但顾虑着周末健检,我不敢再来一份。其实我默默盘算着若再来一份的话,要请老板酱汁减半,因为酱汁浸着下方的肉圆,吃到第二颗时我觉得酱汁滋味太重,抢了肉圆的表现。吃着肉圆时我一度考虑该外带回家给老公小孩爸爸妈妈妹妹弟弟吃,但随即觉得是傻念头,这一路拎回去,虽然不至于闪到腰但我的手会痠废旷日长久吧。

 


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